Termostat dalam a Bahagian Ketuhar Gas memainkan peranan penting dalam mengawal selia dan mengekalkan suhu yang diingini untuk memasak. Berikut adalah penjelasan terperinci tentang fungsinya:

1. Peraturan Suhu: Termostat memantau suhu di dalam rongga ketuhar dan membandingkannya dengan suhu yang ditetapkan oleh pengguna. Ia bertindak sebagai mekanisme kawalan untuk mengekalkan ketuhar pada suhu yang dikehendaki sepanjang proses memasak.

2. Penderiaan Suhu: Termostat menggabungkan penderia suhu, biasanya mentol atau tiub kapilari yang diisi dengan cecair sensitif suhu. Sensor ini mengesan suhu dalaman ketuhar dan menghantar isyarat kepada sistem kawalan termostat.

3. Sistem Kawalan: Sistem kawalan termostat menerima isyarat suhu daripada penderia dan memprosesnya untuk menentukan sama ada ketuhar perlu dipanaskan atau disejukkan. Ia mengawal aliran gas dan proses pencucuhan untuk melaraskan keluaran haba dengan sewajarnya.

4. Kawalan Sumber Haba: Termostat berkomunikasi dengan injap gas dan sistem penunu ketuhar untuk mengawal bekalan gas dan mengawal haba yang dijana. Apabila suhu jatuh di bawah titik set, termostat memberi isyarat kepada injap gas untuk membuka, membenarkan gas mengalir ke penunu. Apabila suhu mencapai tahap yang dikehendaki, termostat memberi isyarat kepada injap gas untuk menutup, mengurangkan atau menghentikan aliran gas.

5. Penyelenggaraan Suhu: Setelah ketuhar mencapai suhu yang ditetapkan, termostat sentiasa memantau suhu dan membuat pelarasan kecil untuk memastikan ia kekal konsisten. Ia menghidupkan dan mematikan penunu mengikut keperluan untuk mengekalkan suhu memasak yang diingini.

6. Ciri Keselamatan: Selain peraturan suhu, termostat dalam ketuhar gas selalunya menggabungkan ciri keselamatan. Sebagai contoh, ia mungkin termasuk penderia nyalaan atau termokopel untuk mengesan kehadiran nyalaan. Jika nyalaan padam tanpa diduga, termostat boleh mematikan bekalan gas untuk mengelakkan kebocoran gas.

Secara keseluruhannya, termostat dalam ketuhar gas bertanggungjawab untuk memantau, mengawal selia dan mengekalkan suhu memasak yang diingini. Ia memastikan ketuhar memanaskan sehingga suhu yang ditetapkan, mengekalkannya sepanjang proses memasak, dan menyediakan persekitaran yang selamat dan terkawal untuk memasak.

Dapur Reka Bentuk Bulat